余った大根の保存方法とは？【冷蔵保存方法】
大根の保存方法が知りたい主婦「大きな大根を買ったんだけど、一日で全部食べるなんて、絶対無理！なにかいい保存方法はないの？」
大きな大根を買ったんだけど、一日で全部食べるなんて、絶対無理！相撲部屋じゃあるまいし…。
さあ、あなたならどうする？！
実は、いい方法があるんですよ。
占い師をしつつ、薬膳アドバイザーの資格を持つ私がお答えします。
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余った大根の保存方法とは？【冷蔵保存方法】
まず、葉の部分をギリっギリのところで切り落とします。切り口には湿らせたペーパーをまいてくださいね。
残った大根の部分を、3等分にカットします。
なぜ3等分って、疑問に思いません？
それは、それぞれ部位によって味わいが違うからなんです。
部位ごとで味わいが違う大根
- 葉元に近い部分は、甘みが強いから、大根おろしやサラダにいい
- 中間部分は、甘みと辛みのバランスが良いので、煮物にいい
- 根元に近い部分は、辛みが強いから、豚汁などの汁物にいい
ホント、部位ごとで味わいがちがう大根って、お得なんですよ～。
部位ごとにキッチンペーパーで包む
保存方法ですが、部位ごとにキッチンペーパーで包んでくださいね。あとは、ジッパー付きの保存袋に入れて、立ててそのまま野菜室へ入れてください。
とっても簡単な保存方法でしょ～。
これで、約10日は保存できるんですよ。
包んでいる大根のキッチンペーパーが湿ってきたら、ペーパーを交換することをお忘れなく～。
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私は、こんな人です
九星気学の占い師・AEAJ認定アロマテラピー インストラクター
当ブログの筆者。
ホテル勤務→退職→営業職→起業→占い・天然石・アロマのお店を運営し収入７桁達成、気学教室を開催。
これまでの接客経験を活かし、会話が苦手な方の心にも、しっかりと向き合います。
占いに関することや料理関連、ペット情報を中心に発信しています。
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